메밀
- 대분류 : 마디풀과 Polygonaceae
- 소분류 : 초본
상세설명
중앙아시아 원산의 재배식물로 일년생이다. 키는 40∼70㎝, 원줄기의 속은 비고, 가지는 갈라지며 붉은 빛이 돈다. 잎은 호생하며 심장형이다. 끝은 뾰족하고, 밑의 잎자루는 길며, 엽초 모양의 탁엽은 막질로 짧다. 꽃은 가지끝이나 줄기 끝에 두상으로 달리는 총상화서로 꽃자루 밑에 작은 포가 있다. 꽃받침은 5장으로 흰색 또는 붉은색이며 난형이다. 암술대는 3갈래로 갈라지고, 열매는 수과로 예리하게 세모진 난형이다. 7∼10월에 개화한다.
