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찐쌀 강정, 시도 한국전통식품연구원 지소 개소 상세내용
- 제목
- 찐쌀 강정, 시도 한국전통식품연구원 지소 개소
- 등록일2024-01-10 12:21:50
- 작성자 안정은
- 내용
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작성자 : 안(윤)정은 ( 제안자 - 영양사)
작성 일자 : 2018. 11. 24(토) / 2024. 1. 10(수)
주 제 : 식품 안전
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제안서
한국전통식품 및 전통양념(조미료) 제조와 유통에 따른 정부 규제에 관한 고찰과 그 발전방향 - 부산광역시를 중심으로(1999년 10월 20일, 김대중 대통령 / 안상영 부산광역시장 / 윤석천 금정구청장 )
제안자 : (소속 및 직성명 )
부산광역시 금정구청 기획감사실 (실장 : 임병철 )
지방행정 주사(6급) 안정은 (安貞垠)
- 1973년 부산시 지방행정공무원 5급을(현 9급) 공개 경쟁, 채용
- 1985년 한국방송통신대학 (5년과정) 가정학과 졸업 (가정학사)
- 1990년 부산대학교 행정대학원 (2년6월 과정) 행정학과 (행정학 석사)
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제목 : ♬ 찐쌀 강정
[ `2018 부산식품박람회 ]
쌀을 쪄서 말린 후(=찐쌀) 튀겨 검은깨와 같이 조청에 버무려서 썬 찐쌀 강정이다. 당분으로 조청이 들어가 당도가 적절해서 간식으로 먹기 좋다.
(첨가 않음 : 무색소, 무방부제 및 무보존제, 무설탕, 무 화학조미료)
0. 생산처 : 초록원(여상호 / 경남 양산시 동면 )
0. 상품가 : 1상자 2Kg / 30,000원 (택배비 포함)
0. 주문전화 : 070 -7738 - 2350 (이동전화 : 공일공 - 오륙삼육 -이삼오공)
-- 2018. 11. 23(금), 부산 국제 식품 박람회 (벡스코) --
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등록 : 2018. 11. 24(토)
제안청 부산시청( 시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판
경남도청 (지사 : 김경수) - 도민소통광장 - 자유 게시판
등록 : 2019. 1. 31(목)
제안청 부산시청( 시장 : 오거돈) - 부산민원 120 - 시민참여, 시민게시판 외
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제목 (2) : 찐쌀 강정, 시도 한국전통식품연구원 지소 개소
쌀을 쪄서 말린 후(=찐쌀) 튀겨 검은깨와 같이 조청에 버무려서 썬
찐쌀 강정이다. 당분으로 조청이 들어가 조청의 당도가 적절해서 간식으로 먹기 좋다.
요즈음 부산의 공영전시장인 벡스코에는
부산식품박람회가 자주 개최가 되는데 이 전시회에는 전통 한과로 기름(정제된 기름 포함)을 전혀 쓰지 않고 조청을 사용한 전통 유과가 계속 전시 판매가 되고 있다.
그리고 볶은 검은 깨, 볶은 깐 땅콩을 조청으로 버무린 ‘ 친환경의 검은 깨 강정’ 이 전시 판매되고 있으므로
중앙 정부는 17곳 시도 전통 재래시장 1곳을 한국전통식품 연구원 지원으로 지정해서 특히 명절 아래에는 가래떡, 떡볶이 떡, 친환경의 한과를 판매해야만 할 것이다.
[ 다음 ] 은
정부 식품의 한과인 찐쌀 강정이다.
-------- [ 다 음 ] ---------------
0. 생산처 : 초록원(여상호 / 경남 양산시 동면 )
0. 상품가 : 1상자 1Kg / 20,000원 (택배비 포함)
※ 식품가 인상
0. 주문전화 : 070 -7738 - 2350 (이동전화 : 공일공 - 오륙삼육 -이삼오공)
* 판매 시간 (주문 전화) : 오전 10시부터 오후 3시까지
-- 2024. 1. 10(수) 제안자 안정은, 대표(여상호씨)와 통화 --
등록 : 2024. 1. 10(수)
식약처, 제안청 부산시청, 충남도청, 전북도청, 경북도청, 제주도청 - 자유 게시판 및 유사 게시판 ( 파일 등록 )
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