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식중독균 검출“깍두기”제품 유통판매 금지 및 회수조치 상세내용
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- 식중독균 검출“깍두기”제품 유통판매 금지 및 회수조치
- 등록일2011-11-18 00:00:00
- 작성자 관리자
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□ 식품의약품안전청(청장 노연홍)은 홈플러스(주)가 동화식품(식품제조.가공업체)에 위탁 생산하여 판매하는 PB(Private Brand)제품인 천일염으로 만들어 아삭하고 시원한 깍두기(기타김치) 에서 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 검출되어 유통.판매 금지 및 회수조치 중이라고 밝혔다.
○ 이번 부적합 제품은 식약청이 지자체와 합동으로 실시한 위생점검 시 수거.검사 계획에 따라 검사한 결과 식중독균인 클로스트리디움 퍼프린젠스가 기준을 초과하여 검출된 것임(기준: g당 100이하, 검출: g당 700)
※ 클로스트리디움 퍼프린젠스 : 토양, 하천과 하수 등 자연계와 사람을 비롯한 동물의 장관, 분변 등에 널리 존재하며, 오염 식품 섭취 후 8null;24시간(평균 12시간)에 복통과 설사 유발(건강한 성인은 1null;2일 안에 회복됨)
※ 행정처분 기준 : 식품제조가공업소는 품목류제조정지1월 및 당해제품폐기, 판매업소는 해당 제조업체의 품목류 판매정지 1월 및 당해제품폐기
□ 식약청은 부적합 판정된 해당 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 즉시 판매업소인 홈플러스(주)로 반품하여 줄 것을 당부하였다.
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