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제목
「2021 경상북도 북부권 청년창업지원사업」 농·식품 창업 성공 DNA과정 교육생 모집 홍보 안내
  • 등록일2021-04-12 10:27:41
  • 작성자 귀농귀촌센터 [ ☎ ]
내용
경상북도 북부권 청년창업지원센터는 농∙식품 청년창업자 육성을 위하여「2021 경상북도 북부권 청년창업지원사업」의 일환으로 농∙식품 창업 성공 DNA과정 교육생을 모집하고자 다음과 같이 요청하오니 많은 참여 바랍니다 

1. 사 업 명: 2021 경상북도 북부권 청년창업지원사업 농∙식품 창업 성공 DNA과정 
2. 모집인원: 10~12명(기초과정), 2~3명(심화과정-기초과정 수료 후, 우수교육생 선발) 
3. 모집기간: 2021.04.05.(월) ~ 2021.04.18.(일) 
4. 모집대상: 경상북도 내 식품분야 창업자 및 예비창업자(※단, 아래 창업자 우선) 
  - 1순위 : 2021 경상북도 북부권 청년창업지원사업 제5기 청년창업자 
  - 2순위 : 경상북도 북부권 청년창업지원사업 제1∼4기 수료자 
  - 3순위 : 경상북도 북부권 내 식품분야 창업자 및 예비창업자 
5. 교육내용: 농∙식품 가공, 위생, 안전관리 등 실습위주 교육 및 시제품개발 지원 등 
  - 농‧식품 가공 : 식품산업, 식품위생법, 제조가공 개념 및 방법, 건강기능식품법 
  - HACCP, GMP 개념설계 : 식품위생과 표시, HACCP 인증 및 적용 사례, GMP 실무 
  - 원료생산 : 발효, 필터프레스, 분리정제, 동결건조, 분무건조, 열풍건조 
  - 추출·농축·음료생산 : 추출/농축, 음료포장시스템, 호모믹스 
  - 제형화 공정 : 분쇄, 혼합, 과립, 제환, 연·경질캡슐, 코팅·타정 
  - 포장 공정 : 액상/분말파우치, 티백, PTP, 스틱, 과립, 진공수축 
  - 품질관리 및 안정성 : 위생/이물/식품안전/공정관리 등 문제해결을 위한 Capstone Design실습 
  - 자가 품질검사 : 필수항목 검사의 이해와 실습을 통한 식품안정성 향상 
  - 현장 실습 : 소규모 GMP 시설 견학 및 전시박람회 관람 
6. 상세내역 : 붙임 공고문 참고 
공공누리 공공저작물 자유이용허락

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담당부서 :
 귀농귀촌종합지원센터
전화번호 :
 054-650-1181